Ein Ausflug zum Weingut Schabo
Schabo liegt am Dnistrowski Liman (Limane sind lagunenartige Strandseen). Hier gründete 1822 eine kleine Gruppe von Emigranten aus der Waadt die erste Schweizer Kolonie. Dank ihren Kenntnissen in Rebbau und Weinherstellung und ihrem Fleiß brachten sie es zu einigem Reichtum.
Heute besteht hier eine hochmoderne private Kellerei. Auf Initiative des Schweizer Künstlers Hugo Schaer wurde 2009 zudem ein »Museum für Weinkultur« eröffnet, das auch die Geschichte der Schweizer Kolonisten nachzeichnet.
Unsere achtstündige Exkursion nach Schabo umfasst den Besuch der Weinfabrik und des Museums, ein Mittagessen im Restaurant, das sich in einem renovierten Originalgebäude von Schweizer Kolonisten befindet, und eine Einführung in Geschichte und Schicksal der Schweizer Kolonien in der Südukraine.